Stress in der Umgebung
Fische reagieren wie alle Tiere empfindlich auf Stress, der durch ihre Umwelt verursacht wird. Es gibt mehrere Stressfaktoren für Fische: physische Faktoren wie der Fang und die Handhabung durch einen Angler, chemische Faktoren wie Umweltverschmutzung oder Sauerstoffmangel und schließlich wahrgenommene Faktoren wie die Anwesenheit eines Raubtiers oder eines anderen verletzten Fisches. Diese verschiedenen Stressfaktoren erzeugen sofortige oder verzögerte Reaktionen, die sich auf das Leben des Fisches auswirken.
Zunächst einmal wird der Hormonspiegel eines Fisches, der unter Stress steht, drastisch ansteigen. Dieser Anstieg, wenn er länger andauert oder sehr stark ist, verändert den Stoffwechsel des Fisches und kann zu Veränderungen in seinem Immunsystem führen. Diese Veränderungen können dann das Fressverhalten des Fisches verändern oder seinen Gesundheitszustand, seine Wachstumsgeschwindigkeit, seine Fortpflanzung oder seine Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verschlechtern.

Wie erzieht sich ein Fisch?
Nach einem Fang und einer Manipulation kann es bei Fischen zu hormonellen Veränderungen kommen, die mehrere Tage, Wochen oder sogar Monate andauern können. Ihr Körper reagiert daraufhin und das Gehirn erkennt das Phänomen des Fangens als Bedrohung für das Überleben und wird daher versuchen, diese Situation nicht mehr zu wiederholen. Natürlich können manche Fische trotzdem mehrmals gefangen werden, obwohl mit steigender Anzahl der Fänge auch die Chance auf einen Fang sinkt.
Das Geräusch eines Köders, seine Form oder Farbe prägen sich dann ein und der Fisch wird wahrscheinlich keine Beute mehr fressen, die dieselben Merkmale aufweist. Es gibt natürlich Ausnahmen, z. B. in Zeiten des Fressrausches, in denen ein Fisch innerhalb kurzer Zeit mehrmals geködert werden kann.

Kurz- und langfristige Auswirkungen
Als Angler versucht man sich oft einzureden, dass ein Fisch, der aus unseren Händen zurückkehrt, gerettet und in bester Verfassung ist. Das ist natürlich nicht wahr, aber es liegt in unserer Verantwortung, die Fische unter den besten Bedingungen wieder in ihre Umgebung zurückzubringen.
Eine Forelle, die länger als 5 Minuten in einem Kescher hängt, stirbt nicht sofort, sondern kann bis zu 6 Tage brauchen, bis sie an dem viel zu hohen Milchsäuregehalt in ihrem Blut, der durch den langen Kampf verursacht wurde, stirbt. Die meisten Fische sterben zwischen 2 und 8 Stunden nach dem Fang. Es gibt keine Möglichkeit, unsere Auswirkungen auf die Fische vollständig zu beseitigen, aber es ist unsere Pflicht, alles zu tun, um sie zu verringern.