Vorstellung der Denti
Der Zahnfisch (Dentex dentex) ist eine Art aus der Familie der Sparidae. Er ist ein benthopelagischer Fisch, d. h. er kann sich sowohl in Bodennähe als auch im offenen Wasser aufhalten. Sein massiver Körper variiert von blau über goldfarben bis hin zu rosa. Der Denti hat ein beeindruckendes Maul mit einem Gebiss, das an beiden Kiefern mit Fangzähnen besetzt ist. Sein Auge ist gelb mit einem dunklen Fleck auf der Oberseite.
Er ist ein Einzelgänger, der auch in kleinen Schwärmen auf einem Grund von 10 bis 200 Metern vorkommen kann. Er mag felsigen Grund an markanten Stellen (trocken, Felskopf, Blei...). Er kann bis zu 1 m groß werden, über 10 kg wiegen und bis zu 25 Jahre alt werden.
Die Reproduktion
Die Fortpflanzung beginnt, sobald sich das Wasser zu erwärmen beginnt. Sie findet im Frühjahr zwischen März und Juni statt. Seltsamerweise gibt es für den Denti keine gesetzliche Fanggröße, dabei ist er eine Fischart, die langsam wächst. Er wird an manchen Orten immer seltener und es gibt immer weniger sehr große Exemplare. Die No-Kill-Praxis sollte Teil der Verhaltensweisen sein, die man sich für diese emblematische Art aneignen sollte.
Ein echtes Raubtier
Der Denti ernährt sich hauptsächlich von Fischen und Muscheln. Er ist in der Lage, in allen Wasserschichten zu jagen, je nachdem, wo sich die gesuchte Beute befindet. Er erbeutet sowohl Felsenfische als auch Sparidae und pelagische Fische wie Makrelen oder Sepien. Sehr gerne frisst er auch Weichtiere, Tintenfische oder Kraken.
Zahnfischfang
Denti wird entweder vom Boot oder vom Kajak aus gefischt, um eine gewisse Tiefe erreichen zu können. An manchen Stellen ist es auch möglich, vom Ufer aus zu angeln.
Denti kann auf verschiedene Arten geangelt werden. Man kann den Dent mit Lebendfisch angeln, z. B. mit der Fireball-Technik.
Denti kann man auch mit Kunstködern angeln, indem man entweder harte Köder über den Grund schleppt oder mit großen Softbaits oder Jigs vertikal fischt. Je nach Größe ist der Denti vor allem in den ersten Minuten des Kampfes ein echter Kampffisch.
