Giftiges Phytoplankton
Nach einer eher turbulenten Wetterperiode scheint das gute Wetter für diese drei Tage auf dem Steilufer zurückzukehren. Es gibt jedoch einen schwarzen Fleck: die Jakobsmuschel. Zwar ist das Pflücken seit dem 1. Oktober wieder erlaubt, aber aus gesundheitlichen Gründen wurde sie erneut geschlossen. Schuld daran ist das giftige Phytoplankton. Das Phytoplankton findet mit der globalen Erwärmung und der Zufuhr von Nährstoffen, die von den Flüssen angeschwemmt werden, gute Entwicklungsbedingungen vor. Die Reede von Brest ist von verschiedenen landwirtschaftlichen Aktivitäten umgeben und fünf Küstenflüsse münden in ihr Becken. Die Phytoplanktonarten, die die Muscheln befallen, gehören zur Gattung "Pseudo-Nitzschia".
Diese giftigen Arten produzieren sogenannte Amnesie-Toxine, die als ASP-Toxine (Amnesic Shellfish Poisoning) bezeichnet werden. Die Symptome treten innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach dem Verzehr von kontaminierten Muscheln (Pectinidae) auf. Verdauungsstörungen, denen neurologische Störungen folgen können und in schweren Fällen Krämpfe, Koma, die bis zum Tod führen können.
Das IFREMER verfolgt über seine Netzwerke REPHY und REPHYTOX kontinuierlich die Entwicklung der Toxinwerte in den Muscheln und verbreitet Warnungen, wenn die zulässigen Grenzwerte überschritten werden. In allen Fällen wird ein Präfekturerlass veröffentlicht, der das Sammeln der betroffenen Arten je nach betroffenem Gebiet verbietet.
Aus diesem Grund ist das Sammeln von Kammmuscheln, Jakobs- und Venusmuscheln derzeit verboten. Aber es gibt trotzdem noch andere Arten, die man zum Glück gefahrlos sammeln kann.
Die Ernte ist gut
Am ersten Tag liegt der Koeffizient bei 107. Während ich darauf warte, dass sich der Strand öffnet, fahre ich mit meiner Tataki-Montage in den 15 m Wassertiefe, die das begehrte Plateau umgibt, zum Bass. Die Tintenfische und Kalamare werden sich schon melden.
Sobald der Strand ausreichend freigelegt ist, stelle ich mein Kajak auf den Kies. Ich beginne mit den großen Venusmuscheln und dann mit den Praires. Je nachdem, wie weit das Wasser zurückgeht, gelange ich zu meinen Zonen mit den Schläfermuscheln und den Abalonen. Die Ernte ist gut Die großen Schläfer sind wieder einmal dabei, 17 bis 21 cm breite, schwere Krabben. Fünf davon hebe ich für eine gute Mahlzeit auf, denn ich bin nicht allein am Tisch. Ich nehme nur die Männchen mit, ich finde auch acht große Weibchen, die auf dem Vorland bleiben.
Am zweiten Tag lag der Koeffizient bei 112 und ich machte das gleiche Schema wie am Vortag, diesmal waren es einige Wolfsbarsche, die mir die Wartezeit verkürzten, und Tintenfische, die ich wieder ins Wasser zurücksetzte. Was die Muscheln betrifft, mache ich vor allem große Prairie und entnehme zwei weitere große schlafende Männchen. Ich sehe auch viele große Muscheln, aber die bleiben leider auf dem Kies liegen, ich würfle nicht um mein Leben.
Pädagogische Sitzung
Am dritten Tag liegt der Koeffizient bei 111. Heute gibt es keine Kajakfahrten, sondern eine pädagogische Sitzung für meine Enkelkinder über die Bewohner des Vorgebirges. Die Kinder sind für solche Ausflüge empfänglich und es ist gut, sie über gute Gewohnheiten am Wasser aufzuklären. Ausgestattet mit Salzdosen beginnen wir mit den Messern, das ist die Grundlage und macht mit kleinen Kindern Spaß.
Anschließend werden die Bewohner der Teiche entdeckt: Garnelen, Krabben, Galathée, Buccardes, kleine Fische... Bei jeder Entdeckung gibt es staunende Blicke. Der Sandseeigel oder die Sandmaus, ein seidiger Seeigel, der mit Fell bedeckt zu sein scheint, und die Krabbe oder Einhornkrabbe, die sie sehr amüsiert hat.
Natürlich war heute für alle diese Arten "no kill". Der Strand hat sich wieder einmal als großzügig erwiesen. Sie sollten ihn respektieren und nur das entnehmen, was Sie verbrauchen. So können Sie sich noch lange an jeder Flut erfreuen, und wenn Sie die nachfolgenden Generationen aufklären können, ist das noch besser.
