Für welche Krebse?
In unserem Poitevin-Sumpfgebiet herrscht der Louisiana-Krebs in den Kanälen und Conchen. Sein wissenschaftlicher Name lautet Procambarus clarkii . Er ist eine invasive Art, die als umweltschädlich eingestuft wird. Daher ist es erlaubt, ihn das ganze Jahr über zu fischen. Der Louisiana-Krebs ist jedoch nur einen Teil des Jahres aktiv. Die beste Zeit zum Angeln ist zwischen März und Oktober, wenn die Krebse am aktivsten sind. Im Herbst und Winter verkriecht sich der Louisiana-Krebs zum Überwintern in seinem unter Wasser liegenden Gang und kommt erst im Frühjahr wieder hervor, wenn die Wassertemperaturen wieder angenehmer sind. Er ist eine invasive Art, die als umweltschädlich eingestuft wird. Daher ist es erlaubt, sie das ganze Jahr über zu fischen.
Eine spezifische Regelung
Das Angeln von Flusskrebsen ist eine sehr einfache statische Fischerei, aber Vorsicht: Nicht alles ist erlaubt und man muss die geltenden Vorschriften kennen. Hier sind einige Tipps, damit du nicht mit leeren Händen nach Hause kommst und die lokalen Ökosysteme nicht gefährdest.
Erste Voraussetzung: Sie müssen einen gültigen Fischereischein besitzen, der Ihnen das Recht gibt, mit bis zu sechs Waagen zu fischen, sofern diese einen Durchmesser von höchstens 30 Zentimetern haben und die Maschenweite des Netzes mehr als 10 Millimeter beträgt. Kleinere Maschen sind verboten, um zu verhindern, dass kleine Fische, manchmal geschützte Arten, gefangen werden. Sollte dies doch der Fall sein, müssen sie natürlich sofort wieder freigelassen werden.
Die Tageskarte kostet 13 Euro, die Wochenkarte 33 Euro und die Entdeckungskarte für Kinder unter 12 Jahren 6 Euro. Für Jugendliche zwischen 12 und 18 Jahren kostet sie 21 Euro. Die Schnupperkarte für Frauen kostet 35 Euro und für alle volljährigen Personen kostet die Angelkarte 78 Euro und die interföderale Karte für volljährige Personen EHGO 2022 100 Euro.
Um diesen kleinen Süßwasserhummer zu fangen, musst du bereits die Öffnungs- und Schließungszeiten kennen. Für die Krebse, die sogenannten amerikanischen Krebse, in den Gewässern, die als zweite Kategorie eingestuft sind, ist das ganze Jahr über geöffnet. Es ist verboten, Krebse nachts zu fangen. Man muss sich an die gesetzlichen Zeiten halten, die von einer halben Stunde vor Sonnenaufgang bis zu einer halben Stunde nach Sonnenuntergang reichen, aber genaue Tabellen werden von den Fischereiverbänden zur Verfügung gestellt.
Sie sollten nicht mehr als 6 Waagen pro Angler haben und darauf achten, dass Sie die Waage nicht mit der Hand direkt aus dem Fluss oder Bach fangen, da dies als Wilderei gilt.
Material und Köder
Diese Fischerei wird mit Waagen mit einem Durchmesser von maximal 30 cm (6 pro Angler) und einer Maschenweite von mindestens 10 mm ausgeübt. Ein gegabelter Ständer oder ein einfacher gegabelter Stock ermöglicht es, die Waagen vorsichtig im Wasser zu platzieren und wieder anzuheben. Krebse haben einen ausgezeichneten Geruchssinn und es dauert nur wenige Minuten, im Durchschnitt 5 Minuten, bis die ersten Krebse in die auf dem Grund des Gewässers liegende Waage gelangen und beginnen, Ihren Köder zu fressen.
Es gibt verschiedene Arten von Ködern zum Angeln von Flusskrebsen. Hauptsächlich werden Fleischköder verwendet: Leber, Kutteln, Hundekroketten...
In der Literatur finden sich zahlreiche Rezepte, die von Fleisch bis Fisch reichen und auf den Boden der Waage gelegt werden. Ein sehr einfaches, kostengünstiges Rezept, bei dem es keine Probleme mit der Haltbarkeit der Köder gibt, ist die Verwendung von Hundetrockenfutter. Sie werden einfach in der Mitte durchbohrt, um die Schnur zur Verbindung mit der Waage durchzuziehen.
Action und die besten Angelplätze
Im Marais poitevin kommt der Louisiana-Krebs in allen Kanälen vor, aber einige Stellen eignen sich besser für den Fang als andere. Obwohl sich der Louisiana-Krebs im ganzen Land ausbreitet, gibt es in den ruhigen Gewässern des Sumpfes dennoch einige Raubtiere. Dazu gehören Graureiher, Otter, Störche und Süßwasser-Raubfische wie Hecht, Blackbass oder Aal.
Die Population des Louisiana-Krebses wird daher in gepflegten Kanälen, die über Grund und damit über ein entwickeltes Ökosystem verfügen, auf natürliche Weise recht gut reguliert. Dagegen hält sich der Louisiana-Krebs gerne an Stellen auf, die für Raubtiere weniger zugänglich sind, wie z. B. stark verschlammte Kanäle mit einer Tiefe von nur 30 cm, die nicht gepflegt werden und somit viele mögliche Verstecke offenbaren.
Die Köderwaage vorsichtig auf den Grund des Wassers legen, gut fünf Minuten warten und dann mit einem Ruck anheben, um die Krebse, die den Köder fressen wollen, einzuschließen. In der Regel werden mehrere Waagen (maximal 6) verwendet.
Achten Sie auf Ihre Finger, denn die Scheren der Louisiana-Krebse sind gefürchtet Fangen Sie sie mit Daumen und Zeigefinger direkt hinter den Scheren am oberen Ende des Bauches.
Kastrieren, um zu transportieren
Zum Transport von amerikanischen Flusskrebsen ( orconectes limosus der sogenannte amerikanische Flusskrebs, pacifastacus leniusculus kalifornischer Flusskrebs oder Signalkrebs genannt und procambarus clarkii (z. B. Louisiana-Krebs), müssen Sie sie vor dem Transport töten, da sie als schädlich und invasiv in unseren Flüssen gelten.
Die einfachste und radikalste Methode ist die Kastration. Dies besteht darin, den Verdauungstrakt des Krustentieres zu entfernen. Dazu nehmen Sie den mittleren Teil des Schwanzes (das sogenannte Telson) zwischen Ihre Finger, drehen ihn eine Vierteldrehung in beide Richtungen und ziehen ihn heraus. Auf diese Weise tritt der Verdauungstrakt aus dem Bauchraum aus. Der Flusskrebs stirbt innerhalb weniger Sekunden.
Wenn Sie welche wieder aussetzen, ohne sie zu kastrieren, können Sie wegen der Einführung von Arten, die ein biologisches Ungleichgewicht verursachen können, mit einer Geldstrafe belegt werden.
Die Küche
Spülen Sie Ihre Flusskrebse ein- oder zweimal mit klarem Wasser ab und bereiten Sie eine Brühe zu. Nachdem Sie sie hineingelegt haben, kochen Sie 8-10 Minuten nach dem Aufkochen, fügen eine Mayonnaise hinzu und gehen zu Tisch.
In engen und flachen Kanälen findet man daher die meisten Louisiana-Krebse. Das Angeln auf Flusskrebse ist ein echtes Kinderspiel und es ist recht einfach, beim Angeln mit der Familie oder Freunden das Nützliche mit dem Angenehmen zu verbinden.
