Die Kichererbse, ein Samen, der zu den Hülsenfrüchten gehört, ist bei Karpfenanglern absolut nicht beliebt, obwohl dieser Samen viele Vorteile bietet, vor allem in seiner Verwendung. So ist sie zwar nicht die selektivste, aber sie verdient es, dass man sich mit ihr beschäftigt, zumal ihre Zubereitung nicht schwierig ist.
Geschichte und Beschreibung
Lateinischer Name: Cicer arietinum
Englischer Name: Chickpea
Stammt aus dem Nahen Osten, wo es in dieser Region der Welt noch wilde Arten gibt. Die Kichererbse kam im Mittelalter nach den Kreuzzügen nach Europa, aber ihr Anbau und Verzehr ist bereits seit dem 9. Jahrhundert durch Schriften und archäologische Quellen belegt. Kichererbsen sind seit der Antike unter dem Namen Hallaru (3 000 Jahre v. Chr.) als Nahrungsquelle bekannt und werden auch erwähnt. Cicero erhielt seinen Namen aufgrund einer großen kichererbsenförmigen Warze, die er im Gesicht hatte.
Die Kichererbse ist mittelgroß. Sie stammt von einer Pflanze ab, die mit der Erbse verwandt ist, aber einer anderen botanischen Gattung angehört. Diese Pflanze gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler (Fabaceae).
Nährwertqualitäten der Kichererbse
Dieser Samen hat einen hohen Anteil an verwertbaren Kohlenhydraten, aber auch einen hohen Prozentsatz an pflanzlichem Eiweiß. Sie ist außerdem reich an Mineralstoffen (Kalzium, Eisen, Kalium und Phosphor) sowie an Vitaminen. Wie bei allen Hülsenfrüchten ist ihr Eiweiß unvollständig, da bestimmte Aminosäuren fehlen.
Denken Sie deshalb daran, sie mit einer Getreidepflanze zu koppeln. Ihr Kohlenhydratanteil ist hoch (40-60 %). Ihr Fettgehalt liegt bei etwa 7 %. Kichererbsen werden von Weißfischen geliebt und von Welsen gemieden.
Vorbereitung
48 Stunden Einweichen sind ausreichend. Wie bereits allgemein bei den Samen erwähnt, ist es wichtig, eine gute Menge Wasser zu verwenden, da die Kichererbse ihr Volumen (ungefähr) verdreifacht, sobald sie das Wasser aufgenommen hat. eine 30-minütige Kochzeit in kochendem Wasser ist ausreichend. Beachten Sie, dass Kichererbsen leicht keimen. Die Karpfen werden durch diese Speise nur noch mehr angeregt.
Eschage
Natürlich ist alles ohne große Schwierigkeiten möglich. Klassische Präsentationen wie dicht, ausgewogen oder schwimmend sind leicht möglich.
Tipps und Tricks zum Angeln auf Kichererbsenkarpfen
Kichererbsen lassen sich sehr gut aromatisieren und färben, egal ob mit synthetischen Produkten oder natürlichen Flüssigkeiten. Alles ist eine Frage des Geschmacks und des Glaubens. Diese Prozesse sind auch nach dem Kochen möglich.
Mit Kichererbsen kann man leicht vom Ufer aus angeln, selbst wenn man sie pur verwendet, insbesondere mit einer Schleuder. Die Angelentfernungen sind dann in Ordnung. Die Kichererbse eignet sich also für Angler, die einen Kompromiss zwischen den Vorteilen der Samen und denen des Boilies suchen. Ganz nach dem Vorbild der Kichererbse! Also Kichererbse oder nicht Kichererbse?
